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Alpbeizli-Führer

Tanna da Muntanella

Tanna da Muntanella

Region Unterengadin und Val Müstair

Von Pflanzen und Kräutern Bestimmt einen Besuch wert – nehmen Sie sich einige Zeit und geniessen Sie die hausgemachten Produkte aus gesammelten Pflanzen und Kräutern sowie Käse von der Alp Pradgiant.
Ein Gebiet, welches bei Wanderern und Bikern beliebt ist, entlang der alten Schmuggler-Route von Samnaun, welche ins 14. Jahrhundert zurückführt. Griosch und das benachbarte Pra San Peder haben viele historische Zeugen wie Kalk- ofenruinen, Mühlesteine und ursprüngliche Landwirtschaftsmethoden, sowie seltene Pflanzen, Insekten und Vögel, gelegen hoch oben im Val Sinestra (Tal des Jahres 2011).
Auf dem Wanderweg zur Heidelberger Hütte (ca. 3¾ Stunden) sowie auf der Senda-Scuol-Samnaun-Wanderroute. Wanderung von Vna (ca. 1½ Stunden), Hotel Val Sinestra (ca. 1½ Stunden), Sent (ca. 3 Stunden) oder Samnaun (ca. 5¼ Stunden).

Erreichbarkeit
 Mit Auto möglich, Fahr- bewilligung in der Chasa Arina Vna erhältlich

Gerichte
 Saisonale Gerichte von lokal geernteten Pflanzen: Spaghetti Wilde Wiese (Anfang Saison), Brennnesselsuppe (Juni), Spaghetti mit Pesto Rucola vom hochalpinen Garten (Sommer), Käse von der benachbarten Alp Pradgiant, Tees von lokal gepflückten Pflanzen, lokale Engadiner Würste und Salsiz, hausgemachter Kuchen

Produkte der Alp
 Tees, Sirups (Lärchenzapfen, Alpenrosen, Fichten), Himbeer-Meringue-Torte, sehr beliebte Rüebli-Torte, Suppe

Spezialitäten
 Sirup und die beliebte Rüebli-Torte

Kontakt
Doris Bertschinger
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