Alpbeizli Imbrig

Region Entlebuch

Wie ein Adlerhorst über der Habchegg Ein breites Angebot findet sich etwas abseits des Weges zwischen Marbachegg und Kemmeriboden. Die Alp Imbrig sollte man darum nicht links liegen lassen!

Etwas abseits vom Weg Marbachegg–Kemmeribodenbad liegt die Alp Imbrig. Wie ein Adlerhorst thront sie über dem Weg und liegt mit 1460 m tatsächlich etwas höher als die Nachbarsalp Habchegg. Seit 6 Jahren wird die Alp von der Emmentaler Küherfamilie Jordi aus Zäziwil bestossen. Und seit dieser Zeit entstand hier oben auch ein Alpbeizli. Gekäst wird täglich mit der Milch der rund 30 Kühe, zudem wird Konfi eingekocht, Butter und Rahm hergestellt. Vieles – Fleisch, Gemüse und Salat – kommt aber auch vom Hof in Zäziwil, der während der Alpzeit vom Sohn der Familie bewirtschaftet wird. Vor und nach dem Alpsommer auf Imbrig führt Familie Jordi in Zäziwil neu ein Bauernbeizli, die sogenannte Chüjerstube.

Gerichte Imbrig-Plättli, Bratwurst, Käseschnitte, Dessert und vieles mehr, jeden Sonntag Älpler-Zmorge auf Anmeldung

Produkte der Alp Milch, Käse, Butter, Konfi, Gemüse, Fleisch und Salat vom Hof im Tal

Öffnungszeiten Alp Imbrig: Täglich während der 100 Tage Alpzeit ab Juni, ausser 1. Sonntag im Juli und September, Chüjerstube Zäziwil: Ausserhalb der Alpzeit, auf Anfrage

Margrit und Rudolf Jordi